L'onglet Commandes du Backoffice regroupe toutes les commandes de vos restaurants, quel que soit le canal : caisse, commande en ligne et borne. Vous y filtrez par période et par restaurant, vous consultez le détail complet d'une commande (articles, TVA, moyens de paiement, convive) et vous exportez les commandes au format CSV ou XLSX.
Cet article décrit la nouvelle version du Backoffice. Le bouton Retourner à l'ancienne version, en haut à droite, permet de revenir temporairement à l'ancien écran des commandes.
Accéder à la liste des commandes et la filtrer
1. Dans le menu latéral du Backoffice, cliquez sur Commandes (1).
2. Choisissez la période à afficher avec le sélecteur de dates (2), en haut à droite.
3. Si votre Backoffice regroupe plusieurs restaurants, cliquez sur Tous les restaurants (3) pour n'afficher qu'un établissement.
4. Le bouton Gestion colonne (4) ouvre la liste des colonnes disponibles : cochez ou décochez celles que vous voulez voir dans le tableau.
5. Le bouton Export (5) génère un fichier des commandes (voir plus bas) ; Historique des générations permet de retrouver les fichiers déjà générés.
Le sélecteur de période propose :
| Option | Effet |
|---|---|
| 7 / 14 / 28 derniers jours | Raccourcis de période, glissants à partir d'aujourd'hui |
| Personnalisé | Choix libre d'une date de début et d'une date de fin |
Les colonnes du tableau :
| Colonne | Ce qu'elle indique |
|---|---|
| N° Ticket | Numéro du ticket client |
| Statut | État de la commande : Payée, Annulée… |
| Statut de paiement | État du règlement de la commande |
| Restaurant | Restaurant qui a enregistré la commande |
| Canal | Origine de la commande : Caisse, Commande en ligne, Borne… |
| Nom & prénom convive | Client identifié sur la commande |
| N° Badge | Badge du convive (restauration collective) |
| Régime tarifaire tombé | Régime tarifaire appliqué au moment de la commande |
| Numéro de téléphone / N° Commande / Mode de consommation | Colonnes complémentaires à activer dans Gestion colonne |
Chaque colonne du tableau est triable via les flèches situées à côté de son intitulé, et le nombre de lignes affichées se règle en bas à gauche (Lignes par page).
Consulter le détail d'une commande
6. Cliquez sur une ligne du tableau pour ouvrir la fiche. L'en-tête rappelle le canal (par exemple Caisse — Encaissement), l'heure de la commande, l'état du Paiement et la table (6).
7. Le bloc Détails de la commande (7) liste les articles, les admissions et subventions éventuelles, le régime tarifaire appliqué et le total.
8. Le bloc Informations client (8) affiche le convive : nom, e-mail, numéro de badge, ancien et nouveau solde e-wallet, régime tarifaire actuel et groupe.
9. Plus bas, les blocs Détails TVA, Moyen de paiements et Informations Caisse (9) donnent la ventilation HT / TVA / TTC, les moyens de paiement utilisés, ainsi que le restaurant, l'opérateur et la caisse d'origine.
10. Le bouton Annuler la commande (contre-écriture) (10), en bas de la fiche, permet d'annuler la commande. L'annulation ne supprime pas la commande : elle génère une contre-écriture, visible dans les rapports. Pour le détail de la procédure, voir Annuler des commandes sur des journées antérieures.
Exporter les commandes
11. Cliquez sur Export, puis sélectionnez une période : les raccourcis Semaine en cours, Mois en cours et Mois dernier (11)…
12. … ou choisissez directement vos dates de début et de fin dans le calendrier (12).
13. Activez si besoin Inclure les différents états des commandes, puis choisissez le format CSV ou XLSX (13).
14. Cliquez sur Générer (14). Le fichier se retrouve ensuite dans Historique des générations, en haut du tableau.
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