En restauration collective, une admission (droit d'entrée) n'est appliquée à une commande que si au moins un de ses produits est marqué admissionnable. Cet article explique comment activer cette option sur un produit de votre menu, depuis le Backoffice.
Les admissions elles-mêmes (montants, régimes tarifaires) se paramètrent dans Enseigne > Subventions et admissions : voir cet article. Ici, on indique seulement quels produits déclenchent l'admission.
Ouvrir le menu du restaurant
1. Dans le menu de gauche, cliquez sur Restaurants (1), puis sur le restaurant concerné dans la liste.
2. Cliquez sur l'onglet Menus (2).
3. Cliquez sur le nom du menu qui contient le produit (3).
Retrouver le produit
4. Ouvrez l'onglet Produits (4).
5. Tapez le nom du produit dans Rechercher (5).
6. Cliquez sur la ligne du produit (6). La fenêtre Éditer un produit s'ouvre.
Activer l'option « Produit admissionnable »
7. Faites défiler la fenêtre jusqu'au bloc Options, puis activez Produit admissionnable (7).
8. Si besoin, activez aussi Admission/Subvention multipliée à chaque ajout panier (8). Cette option n'apparaît qu'une fois Produit admissionnable (ou Produit subventionnable) activé.
9. Cliquez sur Valider (9) pour enregistrer.
| Option (bloc Options) | Effet |
|---|---|
| Produit admissionnable | L'ajout de ce produit à la commande déclenche l'admission prévue par le régime tarifaire du convive. |
| Produit subventionnable | Même principe pour la subvention. Les deux options peuvent être activées sur le même produit. |
| Admission/Subvention multipliée à chaque ajout panier | L'admission (et la subvention) est comptée autant de fois que le produit, ou un autre produit portant la même option, est ajouté au panier. La multiplication reste limitée par la limite journalière et le plafond du régime tarifaire. |
Si vous fermez la fenêtre avec Annuler ou en cliquant à côté, l'option n'est pas enregistrée. Le changement concerne ce menu uniquement : répétez l'opération dans chaque menu (ou chaque restaurant) qui vend le produit.
Pour comprendre comment admissions et subventions se déclenchent à la commande, y compris côté caisse, consultez Déclencher une admission / une subvention par l'ajout d'un produit.
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